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Autor: QUINTANA ANDRÉS, Pedro C.

Dentro de : XII Jornadas de Estudios sobre Lanzarote y Fuerteventura. Tomo I

Descripción: Recorrido sobre los cereales en la isla de Lanzarote durante el Antiguo Régimen, haciendo especial hincapié en las labores de  producción, abastecimiento, almacenamiento particular y el pósito insular.

Año de publicación: 2008

Editorial: Cabildo Insular de Lanzarote y Cabildo Insular de Fuerteventura

Lugar de publicación: Arrecife

ISBN: 978-84-95938-47-7 (obra completa)

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